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精品150g

发布者:未知   发布时间:2017-08-30 11:05   浏览次数:    作者: 火锅底料厂家
 


    精品火锅底料简介
        
         重庆苏大姐老火锅发源于四十年代古镇大磁器口,创始人为苏维章老先生。本产品称为精品火锅底料,那么它精在何处呢?
         首先是选料精:辣椒只用云南丘北椒,花椒只用江津九叶青,牛油只用东北北大荒牛油,豆瓣只用四川郫县豆瓣;其次是工艺精:油温不得超过150℃,为的是防止油脂变质;熬制时间不得低于60分钟,为的是充分浸出各种原料的色、香、味;出厂均经过理化和微生物检验,为的是保障广大消费者的健康;最后是包装精,今后服务精。有了以上精致的工作,才有了这汤色红亮、味道醇厚、久煮不浑汤、流香溢口、回味悠长的苏大姐精品火锅底料。

    配料

        牛油、植物油、辣椒、豆瓣、老姜、大蒜、花椒、食用盐、白砂糖、味精、鸡精、香辛料、苯甲酸钠、辣椒红

    食用方法

         制作火锅 时将1.2kg水(鸡汤或骨汤更佳)放入锅中烧开,加入本底料1袋(150g)煮沸后,即可烫食各类菜品。制作卤菜、炒菜、烧菜时根据消费者需求适量添加。





 
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