精品150g

发布者：未知   发布时间：2017-08-30 11:05   浏览次数:    作者: 火锅底料厂家

 

    精品火锅底料简介
        
         重庆苏大姐老火锅发源于四十年代古镇大磁器口，创始人为苏维章老先生。本产品称为精品火锅底料，那么它精在何处呢？
         首先是选料精：辣椒只用云南丘北椒，花椒只用江津九叶青，牛油只用东北北大荒牛油，豆瓣只用四川郫县豆瓣；其次是工艺精：油温不得超过150℃，为的是防止油脂变质；熬制时间不得低于60分钟，为的是充分浸出各种原料的色、香、味；出厂均经过理化和微生物检验，为的是保障广大消费者的健康；最后是包装精，今后服务精。有了以上精致的工作，才有了这汤色红亮、味道醇厚、久煮不浑汤、流香溢口、回味悠长的苏大姐精品火锅底料。

    配料

        牛油、植物油、辣椒、豆瓣、老姜、大蒜、花椒、食用盐、白砂糖、味精、鸡精、香辛料、苯甲酸钠、辣椒红

    食用方法

         制作火锅 时将1.2kg水（鸡汤或骨汤更佳）放入锅中烧开，加入本底料1袋（150g）煮沸后，即可烫食各类菜品。制作卤菜、炒菜、烧菜时根据消费者需求适量添加。