在重庆除了火锅之外还有串串，那么他们之间肯定有所差异，不管是在味道上还是在菜肴上都有着很大的差异。今天重庆鼎久红食品火锅底料厂家就来介绍一下。
其实，串串是从火锅中演变而来，但是口味却有着天壤之别。无论是串串底料还是火锅底料，均可由火锅底料厂家生产制作。庆串串香底料源于重庆火锅底料，火锅习气不同地区、不同人群，吃火锅是一种常见的消费行为和习气。所以，有一系列的市场很好的根底，并且还由于其超越火锅底料特色，长滋味辛辣。
最好的例子就是重庆火锅传入到四川，一夜之间席卷四川饮食，重庆火锅直接在四川得到了飞速的发展。然后重庆火锅是怎么流入四川的，无法考证。
麻辣锅底。受欢迎程度最高的一种自助小火锅锅底，传统川渝风味麻辣火锅，多以全牛油、全植物油或者牛油、植物油混合油这3种形式出现。色泽红亮，麻辣浓香，口感醇厚饱满。
菌汤锅底。不能吃辣之人的首选，传统火锅里面鸳鸯锅就多以用菌汤做清汤锅底，菌汤锅底清淡不燥，菌香浓郁，浓汤鲜美，营养滋补。
番茄锅底。也是一款典型的清汤锅底，番茄锅底不同菌汤，味道偏咸甜中又带点少少酸，清新爽口，且番茄富含多种维生素、矿物质等，男女老少皆宜。
等等，这些火锅，重庆鼎久红食品公司均可生产制作，只有你想，就没有做不到的，二十年生产经验，完全满足，定制你私有的口味。
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麻辣锅底。受欢迎程度最高的一种自助小火锅锅底，传统川渝风味麻辣火锅，多以全牛油、全植物油或者牛油、植物油混合油这3种形式出现。色泽红亮，麻辣浓香，口感醇厚饱满。
菌汤锅底。不能吃辣之人的首选，传统火锅里面鸳鸯锅就多以用菌汤做清汤锅底，菌汤锅底清淡不燥，菌香浓郁，浓汤鲜美，营养滋补。
番茄锅底。也是一款典型的清汤锅底，番茄锅底不同菌汤，味道偏咸甜中又带点少少酸，清新爽口，且番茄富含多种维生素、矿物质等，男女老少皆宜。
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